Kemudian di tahun 1973, sebuah perusahaan air minum untuk pertama kalinya meluncurkan produk AMDK (Air minum dalam kemasan) dengan harga Rp 75 rupiah untuk 950ml, padahal waktu itu harga bensin masih 46 rupiah per liter. Hal ini merupakan perkembangan baru dalam dunia air minum. Orang banyak berpikir mengapa harus beli air dalam kemasan, lebih mahal dari bensin pula, toh dengan memasak sendiri juga bisa didapatkan air yang sehat. Tetapi seiring berjalannya waktu, pola minum AMDK ini menjadi sebuah kebiasaan. Rumah-rumah tangga mulai menggunakan AMDK sebagai air minum utama. Kalau ada tamu akan lebih keren menyajikan AMDK daripada membuatkan mereka sirup atau teh seperti sebelumnya. Pergeseran kebiasaan mulai terjadi. Pesta-pesta tidak lagi menyajikan softdrink sebagai minuman utama, AMDK lebih dipilih karena alasan kepraktisan.
Akhirnya mulai bermunculan berbagai merek AMDK di Indonesia dengan positioningnya masing-masing. Kemudian sekitar tahun 1990an mulai muncul air RO (Reverse Osmosis) dan banyak industri air minum rumahan yang muncul dengan munculnya mesin penyaring air yang bisa diinstal langsung dengan mudah. Orang mulai meningkat, dari AMDK kini mulai memikirkan kandungan mineralnya, air RO menjanjikan air dengan kandungan TDS = nol dan lebih sehat.
Selanjutnya orang mulai lebih asyik mengutak-atik air ini dengan munculnya berbagai varian AMDK. Sekitar tahun 2000an mulai bermunculan air oksigen, air dengan kandungan oksigen tentunya akan lebih sehat. Kini air minum bukan lagi sebagai pelepas dahaga, air minum mulai disadari sebagai faktor penting dalam menjaga kesehatan.
Kemudian bersamaan dengan era oksigen, muncul air alkali untuk menjaga pH tubuh dan membantu untuk orang-orang yang tidak sempat mengkonsumsi sayuran dan buah-buahan secara rutin.
Orang terus berusaha meningkatkan kualitas air minumnya, terbukti munculnya penawaran berbagai alat untuk meningkatkan kualitas air. Mulai dari penyaring air sampai alat untuk meningkatkan kadar alkali atau oksigen dalam air minum.
Jika kita melihat pergerakan perubahan pola minum air ini, kita akan tahu bahwa secara bawah sadar manusia mulai lebih memperhatikan kesehatannya secara global. Manusia mulai sadar bahwa lingkungannya bukan lagi sebuah lingkungan yang sama seperti ketika bumi masih berusia muda. Kondisi ini merupakan semacam ancaman dan secara global, alam memunculkan obatnya untuk memperbaiki dan menghadapi keadaan tersebut.
Perkembangan terakhir yang Anda bisa lihat sekarang adalah AIR ELEKTRON yang diproduksi oleh PT JEM. Banyak orang akan mengatakan bahwa minum air dalam kemasan yang biasanya, kan sudah cukup, mengapa harus minum pake elektron segala ? Kondisi ini sama dengan ketika AMDK baru muncul, mengapa harus AMDK kan air yang dimasak saja sudah cukup ? Sama dengan ketika ada anjuran untuk memasak air minum, padahal sebelumnya orang langsung minum dari sumber mata air tanpa dimasak (kecuali pada negara-negara maju yang sistem perusahaan air minumnya sudah canggih, masyarakat bisa mengkonsumsi air langsung dari pipa ledeng).
Saya percaya bahwa Tuhan dan alam selalu menyediakan sebuah jawaban untuk sebuah masalah. Sesuatu yang terlihat lokal kadang-kadang merupakan bagian dari perubahan besar di alam. Everything is connected. Jadi kalau sekarang Air Elektron JEM muncul bisa jadi itu merupakan gejala adanya perubahan di alam yang bisa dijawab dengan air elektron. Mungkin setelah air elektron akan muncul air nuklir, quantum water dan sebagainya. Tetapi ini merupakan bukti bahwa kita sebagai manusia baik secara individu atau global sedang menggeliat terus secara bersaman untuk berkembang. Sekarang terserah pada Anda, berani untuk memulai sesuatu yang baru atau menunggu apa yang akan terjadi berikutnya.
Satu hal yang perlu kita sadari, bahwa setelah bernafas, kita perlu air sebagai kebutuhan mutlak untuk tetap hidup. Proses bernafas sekarang menghadapi tantangan karena peningkatan polusi udara, demikian juga proses minum menghadapi tantangan karena tingkat polutan di air juga meningkat. Secara global kita menghadapi tantangan kesehatan, dan pada akhirnya tantangan untuk tetap hidup dengan kualitas yang baik. Sebaiknya Anda peka terhadap perubahan-perubahan ini dan jangan abaikan jika sebuah jawaban ditawarkan kepada Anda.